Frisch kräftig anbraten – passt besonders gut zu Rindfleisch in Pfannen, Soßen und Bowls. Getrocknet & eingeweicht die ultimative Umami-Basis für Dashi, Brühen und Fonds.
Aufbewahrung
Im Gemüsefach des Kühlschranks in einem luftdurchlässigen Behälter für optimale Haltbarkeit.
Besonderheiten
Shiitake ist ein Heilpilz in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)
wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien
Der absolute Geschmacksträger – wo Shiitake drin ist sorgt er für ein unverwechselbares Aroma.
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