In Scheiben wie ein Schnitzel panieren oder in Stücke geschnitten in Suppen, Soßen und Gulasch – saugt Marinaden besonders gut auf. Vorsicht: wird bei zu scharfem Anbraten bitter (wie Knoblauch auch).
Aufbewahrung
Im Gemüsefach des Kühlschranks in einem luftdurchlässigen Behälter für optimale Haltbarkeit.
Besonderheiten
Durch seine große Oberfläche saugt der Pom Pom außerordentlich gut Geschmack auf und gibt ihn mit saftiger Textur wieder zurück.
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