Kräuterseitling
Pleurotus eryngii
Gut zu wissen:
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Kulinarik
- hat eine besonders bissfeste Konsistenz, selbst nach dem Garen
- sein feines Aroma macht Ihn vielseitig einsetzbar
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Lagerung
- Kräuterseitlinge lassen sich am besten in einem luftdurchlässigen Gefäß im Gemüsefach eures Kühlschranks lagern.
- geschnitten & portioniert Einfrieren funktioniert super, anschließend gefroren weiterverwenden
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Inhaltsstoffe
Kräuterseitlinge enthalten wichtiges Eiweiß, Vitamine, Spurenelemente und Mineralien